宅配商品で作るアレンジレシピ

ミルクみそ鍋

■材料(2人分)

●甘塩さけ…2切れ(170g) ●水菜…1/4束(25g)
●豆腐…1/2丁(150g) ●白菜…1/8個(200g)
●長ねぎ…1/4本(25g) ●生しいたけ…2枚(28g)
●えのき茸…1パック(50g) ●水…400ml
●鶏がらスープの素…小さじ1 ●信州みそ…25g
●牛乳…100ml  

カロリー(1人分)300kcal


■作り方

  1. さけ、水菜は3等分、豆腐は8等分に切る。白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。生しいたけ、えのき茸は石づきを切り落とす。
  2. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れて味を調えて、牛乳を入れて火を止める。
  3. 2の汁で、1の具材を適宣煮ながらいただく。

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