宅配商品で作るアレンジレシピ

ハワイアン・フレンチトースト

■材料(2人分)

●バゲット(3cm厚さ)…4切れ ●卵…3個
●グラニュー糖…30g ●牛乳…180ml
●ココナッツオイル…大さじ3 ●粉砂糖…大さじ1
●ココナッツパウダー…大さじ1 ●パイナップル(缶)…3切れ
●ミントの葉…適宣  

カロリー(1人分)627kcal


■作り方

  1. ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を入れてよく混ぜ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
  2. 1にバゲットを一晩漬けこむ。
  3. 粉砂糖とココナッツパウダーを合わせておく。
  4. フライパンにココナッツオイルを熱し、2を焼く。片面に焼き色がついたら引っくり返して蓋をし、しっかりバゲットが膨らむまで弱火で10分ほど焼いたら取り出して、同じフライパンでパイナップルも焼き色がつく程度に焼く。
  5. 皿に4のフレンチトーストを盛りつけ、3をふるってかけ、半分に切ったパイナップルを添えて、ミントを飾る。

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