宅配商品で作るアレンジレシピ

じゃがいももち

■材料(2人分・6個)

●じゃがいも…大1個 ●牛乳…100ml
●片栗粉…大さじ2 ●しょうゆ…大さじ1
●焼きのり…適量 ●黒ごま…適量
●サラダ油…小さじ1

カロリー(1人分・3個)155kcal


■作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにして小鍋に入れ、牛乳を注ぎ、弱火で加熱する。
  2. 1のじゃがいもに火が通ったら火を止め、水分を飛ばしながらすりこぎなどでつぶす。
  3. 2に片栗粉を加え、粘りが出るようによく混ぜる。6等分にして小判形に形をととのえる。
  4. フライパンにサラダ油を薄くひいて3の両面を弱火で色よく焼き、しょうゆをからめる。
  5. 4に黒ごま・焼きのりをつけて仕上げる。

■ポイント

  • 3で片栗粉を入れたら、おもちをつく要領で混ぜると粘りが出ます。

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